CULTIVOS TRADICIONALES DEL NORTE DE TENERIFE. ZONA DE MEDIANÍAS ALTAS, ANTIGUAMENTE ZONA DE SECANO: CULTIVO DE CEREALES COMO: TRIGO, CEBADA, AVENA, CEBADA, CULTIVOS DE LEGUMINOSAS COMO LENTEJAS, CHICAROS, MANCHÓN, CHOCHOS, HABICHUELAS, Y CULTIVOS DE PAPAS, BERZAS,AROMÁTICAS, PIMIENTAS Y OTROS CULTIVOS EN LA ROTACIÓN
ERAN CULTIVOS ABSOLUTAMENTE ECOLÓGICOS
FUENTES DE INFORMACIÓN DE LOS CULTIVOS TRADICIONALES
NOVIEMBRE 2007. La iniciativa de este trabajo, la supervisión, coordinación, redacción, creación del blog y fotografías es trabajo personal mío. Las fuentes orales han sido 30 mujeres del Tanque, por lo que según la L.P.I. (R.D. 1/1996, de 12 de abril art. 8 se trata una obra colectiva cuyos derechos corresponden a la persona que la edite y divulgue bajo su nombre. Quiero agradecer la ilusión, esfuerzo y memoria de estas mujeres. Ana Fernández Presa. Ingeniero Técnico Agrícola.
"DE MANTECA"
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